IMPORTÂNCIA DA ÁGUA

ALIMENTOS IN NATURA, PROCESSADOS E ULTRAPROCESSADOS

In natura, processados, ultraprocessados: conheça os tipos de alimento

O ideal para uma alimentação saudável é que a base dela seja de alimentos in natura ou minimamente processados. Utilize óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades. Estabeleça um limite quanto ao uso de alimentos processados e evite os ultraprocessados.

Alimentos in natura

A escolha mais saudável na montagem do cardápio. São aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais para o consumo sem que tenham sofrido qualquer alteração.  Entram nesta categoria folhas, frutas, verduras, legumes, ovos, carnes e peixes. 

Alimentos minimamente processados

Outra opção saudável para montagem do prato. São aqueles que são submetidos a algum processo, mas que não envolvam agregação de substâncias ao alimento original, como limpeza, moagem e pasteurização. Dois exemplos de alimentos minimamente processados estão sempre presentes na mesa do brasileiro: o arroz e o feijão. Lentilhas, cogumelos, frutas secas, sucos de frutas sem adição de açúcar, castanhas e nozes sem sal, farinhas de mandioca, de milho de tapioca ou de trigo e massas frescas também entram nesta categoria.

Alimentos processados

São aqueles fabricados pela indústria com a adição de sal, açúcar ou outro produto que torne o alimento mais durável, palatável e atraente. São os casos das conservas em salmoura (cenoura, pepino, ervilhas, palmito), compotas de frutas, carnes salgadas e defumadas, sardinha e atum em latinha, queijos feitos com leite, sal e coalho e pães feitos de farinha, fermento e sal. Por terem adição de sal, gordura e açúcar podem fazer parte do prato desde que em pequenas quantidades e como parte uma refeição baseada em alimentos in natura e minimamente processados. 

Alimentos ultraprocessados

São formulações industriais, em geral, com pouco ou nenhum alimento inteiro. Esse tipo de alimento sempre contém aditivo, como é o caso das salsichas, biscoitos, geleias, sorvetes, chocolates, molhos, misturas para bolo, barras energéticas, sopas, macarrão e temperos instantâneos, salgadinhos chips, refrigerantes, produtos congelados e prontos para aquecimento como massas, pizzas, hambúrgueres e nuggets. 

FONTE DA RECEITA:

http://saudebrasilportal.com.br/eu-quero-me-alimentar-melhor/destaques/1057-in-natura-processados-ultraprocessados-conheca-os-tipos-de-alimento

ARROZ INTEGRAL NO ALMOÇO

# O FAMOSO RESTÔ DONTE !! # APROVEITANDO SEMPRE O QUE TEMOS  CASA!

INGREDIENTES

ARROZ INTEGRAL JÁ COZIDO,
CARNE JÁ PRONTA CORTADA EM CUBINHOS( ERA COSTELINHA),
MEIA CENOURA RALADA,
MEIA CEBOLA CORTADA EM CUBOS,
02 ALHOS RALADOS E SAL À GOSTO

É SÓ FAZER UM REFOGADO NUMA PANELA COM OS INGREDIENTES ACIMA( SE FICAR SECO ACRESCENTE UM POUCO DE ÁGUA). EM SEGUIDA ACRESCENTE O ARROZ, MECHA   UM POUCO E ESTÁ PRONTO. PODE DEIXAR NA PANELA MESMO OU COLOCAR NUMA TRAVESSA.

ABOBRINHA RECHEADA

INGREDIENTES

01 ABOBRINHA SEM MIOLO ( TIRE A PARTE DE CIMA COM A FACA, GUARDE PARA TAMPAR DEPOIS, FAÇA UM LEVE CORTE EM BAIXO PARA QUE FIQUE EM PÉ);
CARNE MOÍDA REFOGADA( OU O RECHEIO DE SUA PREFERÊNCIA),
01 ALHO CORTADO,
ALGUNS PEDAÇOS DE CEBOLA,
SAL À GOSTO.

MODO DE PREPARO

PRÉ AQUECER O FORNO À 180°, COLOCAR A ABOBRINHA NUMA FORMA, RECHEAR COM O ALHO PICADO E A CARNE MOÍDA, COLOCAR A TAMPINHA QUE FOI GUARDADA, POR CIMA A CEBOLA. REGAR COM AZEITE, ERVAS DESIDRATADAS POR CIMA E SE NECESSÁRIO ACRESCENTAR SAL. COBRIR COM PAPEL ALUMÍNIO E LEVAR AO FORNO POR 30 MINUTOS À 180°.

TAPIOCA NO CAFÉ DA MANHÃ

TAPIOCA RECHEADA COM MEXIDO DE 01 OVO( USEI SOMENTE A CLARA) E 01 XÍCARA DE CAFÉ COM LEITE( COM ADOÇANTE SUCRALOSE).

MAXIXE

#CORTADOS EM RODELAS BEM FINAS( USEI A FACA PARA CORTAR), REFOGADO COM ALHO, CEBOLA, SAL À GOSTO, CURRY E VINAGRE BALSÂMICO.

VAMOS CUIDAR DA SAÚDE

VAMOS CUIDAR DA SAÚDE

OMELETE NO JANTAR

INGREDIENTES

02 OVOS,
01 TOMATE PEQUENO CORTADO EM CUBOS,
MEIA CEBOLA ROXA CORTADAS EM CUBOS,
TEMPEROS DESIDRATADOS E SAL À GOSTO,
01 COLHER DE SOPA DE AVEIA.

MODO DE PREPARO

MISTURAR TUDO COM UM GARFO E FRITAR EM UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE COM UM FIO DE ÓLEO OU AZEITE.

CAFÉ DA MANHÃ

# 01 TAPIOCA COM BECEL( É O QUE TEM PARA HOJE) E ERVAS FINAS DESIDRATADAS, 01 MAÇÃ PEQUENA E 01 XÍCARA DE CHÁ DE ERVA DOCE SEM AÇÚCAR!!!

DISCIPLINA, FOCO E PERSEVERANÇA

# VAMOS CUIDAR DA SAÚDE!! # TENTAR SER MELHOR APENAS QUE A NÓS MESMO!!