REEDUCAÇÃO ALIMENTAR DA JO!!!: 2017

sábado, 30 de dezembro de 2017

sábado, 16 de dezembro de 2017

ALMOÇO ( 15/12/2017)

* Repolho,rúcula e cenoura. Cortada bem fininho. Refogado com alho, cebola,salsinha, cebolinha,páprica doce e sal à gosto.

* Filé de frango( temperado com alho, sal à gosto e tomilho). Grelhado na cebola.

quinta-feira, 14 de dezembro de 2017

OMELETE DE JILÓ RECHEADA COM RÚCULA E AGRIÃO

RÚCULA E AGRIÃO

INGREDIENTES E MODO DE PREPARO

03 pés de rúcula e meio pé agrião. Refogado com alho( 03 dentes), cebola( 01 pedaço pequeno) e sal à gosto.
Coloque numa panela com um fio de óleo o alho e a cebola picados, refogue um pouco e jogue a rúcula e o agrião. Deixei por +- 05 minutos em fogo médio e fui acrescentando água sempre que necessário.

OMELETE

INGREDIENTES
- 05 Ovos, alho picado a gosto,
- 06 jiló picado e refogado com(com alho,cebola,salsa e cebolinha,sal à gosto. Use pouca água, e espere esfriar um pouco para não desandar a omelete). Eu faço o refogado de jiló primeiro.
01 C.sopa de aveia e a pontinha da c. de café de fermento químico( aqueles para bolo)

MODO DE PREPARO

Separar clara e gema. Bater a clara por +- 05 minutos( usei batedeira, mas pode ser na mão,)acrescente as gemas e bata mas um pouco( só ate ficar homogênea), junte os outros ingredientes e misture com uma colher.
Unte uma frigideira com um fio de óleo deixe esquentar um pouco e coloque a mistura aos poucos( eu uso uma concha de feijão para me auxiliar. Doure um lado e vire ou vá dobrando aos poucos.Em duas delas eu acrescentei um pouco da rúcula e do agrião refogado. Fica muito bommmm.
Rende +- 06 unidades.

domingo, 10 de dezembro de 2017

ALMOÇO (09/11/2017)

MODO DE PREPARO

+- 500kg de carne de acém em pedaços refogado com alho, cebola, salsinha e cebolinha, sal à gosto. Cozido na panela de pressão por 20 minutos. Tirar a pressão por completo, acrescentar a cenoura, deixar por 05 minutos. Acrescentar o jiló e deixar até ficar macio +- 06 minutos. Acertar o sal e está pronto para comer.

terça-feira, 5 de dezembro de 2017

ALMOÇO, SALADA E CARNE DE SOJA

* Salada de alface, agrião, repolho cortado bem fininho e cenoura ralada.
* soja: colocar a soja num pote e cobrir com água fervente, deixe +- meia hora. Tirar o excesso de água( pode usar uma peneira se quiser).
Depois fazer um refogado com alho, cebola,salsinha e cebolinha, sal à gosto. Acrescentar a soja, mexer um pouco e colocar água(coloco aos pouco para não ficar muito aguado), deixar cozinhar por uns 10 minutos para pegar o gosto do tempero.

domingo, 3 de dezembro de 2017

CUBOS DE LIMÃO

INGREDIENTES

+- 08 limões,
01 colher de café de hortelã,
01 colher de café de salsinha e cebolinha,

MODO DE PREPARO

Usar um espremedor de frutas( pode espremer na mão se quiser). Distribuir o limão na forma de gelo e por cima as ervas frescas como preferir( eu deixei uns cubos com limão puro). Colocar no congelador até congelar e é só usar( eu quis guardar em um potinho que me facilita no dia a dia).

quinta-feira, 30 de novembro de 2017

quarta-feira, 18 de outubro de 2017

CHÁ DE CAVALINHA COM MAÇÃ

INGREDIENTES
300ml de água filtrada;
01colher de sobremesa de cavalinha;
03 rodelas de maçã desidratada.

MODO DE PREPARO
Ferver a água, acrescentar a maçã e a cavalinha. Ferver por dois minutos. Desligar o fogo, deixe esfriar é só coar e beber( pode ser quente ou gelado, eu prefiro gelado).