MODO DE PREPARO
+- 500kg de carne de acém em pedaços refogado com alho, cebola, salsinha e cebolinha, sal à gosto. Cozido na panela de pressão por 20 minutos. Tirar a pressão por completo, acrescentar a cenoura, deixar por 05 minutos. Acrescentar o jiló e deixar até ficar macio +- 06 minutos. Acertar o sal e está pronto para comer.
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