LEGUMES ASSADOS NO FORNO

ALMOÇO DE ONTEM E HOJE.

- Jiló, cenoura, inhame, batata doce, batata inglesa e batata Asterix, repolho verde e roxo, vagem e cebola roxa( variei bastante, pois tinha um pouquinho de cada legume na geladeira..es).
- Faça um refogado com alho, cebola( eu usei a roxa), com um fio de óleo, um pouco de cúrcuma, sal a gosto e ervas finas desidratadas,  02 colheres de sopa de água. Misture nos legumes cru, para que tempere por igual e distribua em uma travessa( eu não untei). Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180° preaquecido por 10 minutos e asse por 30 minutos.
- Comi com fígado de frango grelhado na frigideira.