INGREDIENTES
+- 1kg de sardinha limpa,
01 alho em cubos,
01 cebola branca em rodelas,
1/2 cebola roxa em rodelas,
+- 1/4 de vinagre branco ( varia de acordo com o paladar),
Água até cobrir as sardinhas,
Temperos naturais e sal á gosto.
MODO DE PREPARO
Numa panela de pressão coloque um fio de azeite e o alho em cubos deixe dourar levemente. Coloque a metade das cebolas roxa e branca, as sardinhas, o restantes das cebolas, o vinagre, o sal, os temperos desidratados e a água. Feche a panela de pressão deixe começar a chiar, diminua o fogo e deixe por 40 minutos. Após esse tempo deixe a pressão sair, teste se estar bem cozida, se precisar deixe mas 10 minutos.
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