INGREDIENTES DOS LEGUMES
02 ABOBRINHA EM RODELAS FINAS,
01 CENOURA EM RODELAS FINAS,
02 BATATA INGLESA EM RODELAS FINAS,
SAL, ERVAS FINAS E MOLHO INGLÊS A GOSTO.
02 ALHOS AMASSADOS E MEIA CEBOLA EM CUBOS.
MODO DE PREPARO
EM UMA PANELA COLOQUE UM FIO DE ÓLEO OU AZEITE, EM SEGUIDA A CEBOLA E O ALHO DEIXE DOURAR LEVEMENTE. COLOQUE TODOS OS LEGUMES, O MOLHO INGLÊS ( COLOQUE POUCO SAL OU NEM COLOQUE O MOLHO JÁ E SALGADO), VÁ ACRESCENTANDO ÁGUA AOS POUCOS ATÉ QUE OS LEGUMES FIQUEM COZIDOS, PORÉM FIRMES AINDA.
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INGREDIENTES PARA O HAMBURGUER
500 GRAMAS DE CARNE MOÍDA,
MEIA CEBOLA ROXA EM CUBOS PEQUENOS,
02 ALHOS AMASSADOS,
SAL E ERVAS FINAS A GOSTO.
MODO DE PREPARO
NUM POTE JUNTE TODOS OS INGREDIENTES, AMASSE BEM COM AS MÃOS ATÉ FICAR BEM HOMOGÊNEO.MOLDE OS HAMBÚRGUERES E DEIXE NA GELADEIRA.
NUMA FRIGIDEIRA COLOQUE UM FIO DE ÓLEO OU AZEITE E MEIA CEBOLA EM CUBOS PEQUENOS DEIXE DOURAR LEVEMENTE EM SEGUIDA COLOQUE OS HAMBÚRGUERES DEIXE DOURAR (+-4 MINUTOS DE CADA LADO)CASO PRECISO COLOQUE ÁGUA AOS POUCOS PARA NÃO QUEIMAR.
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