RECEITA DE QUEIJO MINAS CASEIRO

FONTE DO VÍDEO: YOUTUBE CLÉO ALVES

VERDURAS DE FOLHAS VERDE-ESCURO

Verduras como acelga, couve, espinafre e rúcula funcionam como antiinflamatórios. A acelga por exemplo é rica em vitamina a, c e k, que protegem o cérebro contra os danos causados por radicais livres e o estresse.

Fonte do texto: 

https://sehata.com.br/2019/01/11/top-10-alimentos-anti-inflamatorios/

 

ARROZ BRANCO E INTEGRAL COM LEGUMES E ESPINAFRE

INGREDIENTES

1/2 XÍCARA DE ARROZ INTEGRAL( COLOQUE O ARROZ NUM POTE COM ÁGUA FILTRADA ATÉ COBRIR POR 30MIN, DEPOIS ESCORRA E RESERVE);

1/2 XÍCARA DE ARROZ BRANCO( NÃO COSTUMO LAVAR);

1 XÍCARA DE ESPINAFRE EM PEDAÇOS PEQUENOS;

3 VAGENS E 1/2 CENOURA EM PEDAÇOS PEQUENOS;

3 ALHOS AMASSADOS E 01 RODELA DE CEBOLA EM CUBOS PEQUENOS;

01 C.SOPA DE ÓLEO OU AZEITE E SAL Á GOSTO.

MODO DE PREPARO

COLQUE NUMA PANELA ÁGUA FILTRADA PARA FERVER E EM OUTRA COLOQUE O ÓLEO OU AZEITE, O ALHO E A CEBOLA, DEIXE DOURAR LEVEMENTE E ACRESCENTE O ARROZ INTEGRAL( REFOGUE +- 4MIN), EM SEGUIDA O ARROZ BRANCO E OS LEGUMES ( REFOGUE+- 4 MINUTOS), COLQUE O SAL. E, EM SEGUIDA A ÁGUA QUENTE(+- 02 CM ACIMA DO ARROZ). QUANDO SECAR EXPERIMENTE E SE NECESSÁRIO COLOQUE MAS ÁGUA QUENTE.

CARNE MOÍDA REFOGADA COM LEGUMES

CARNE MOÍDA REFOGADA COM LEGUMES. USEI O QUE TINHA EM CASA: VAGEM, CENOURA, BATATA INGLESA E INHAME.

LEGUMES NO VAPOR

LEGUMES UTILIZADOS FORAM BATATA DOCE, ABÓBORA MORANGA, QUIABO, VAGEM E FOLHAS DE BRÓCOLIS.

RECEITA DE PÃO INTEGRAL DE FRIGIDEIRA

INGREDIENTES

03 C.SOPA DE FARINHA INTEGRAL,

03 C.SOPA DE FARINHA DE AVEIA,

01 C.CAFÉ DE FERMENTO QUÍMICO PARA BOLO,

SAL Á GOSTO,

ÁGUA O QUANTO BASTE ( +- 1/4).

MODO DE PREPARO

NUM POTE COLOQUE OS INGREDIENTES E A ÁGUA VÁ ACRESCENTANDO AOS POUCOS, A MISTURA FICARÁ LEVEMENTE CREMOSA. EM SEGUIDA, NUMA FRIGIDEIRA EM FOGO BAIXO COLOQUE UM FIO DE ÓLEO OU AZEITE DEIXE AQUECER, ACRESCENTE A MISTURA TAMPE COM UMA TAMPA FICARÁ +- 4 MINUTOS DE CADA LADO. O TEMPO PODE VARIAR UM POUCO DE ACORDO COM SEU FOGÃO OU SEU GOSTO.

ALMOÇO 10.05.2019

VAGEM E QUIABO REFOGADO COM ALHO, CEBOLA E SAL Á GOSTO.

BATATA DOCE GRELHADA NA FRIGIDEIRA.

BIFE( PATINHO) TEMPERADO COM ALHO, CEBOLA E SAL Á GOSTO. GRELHADO NA CEBOLA.

COUVE REFOGADA E SALADA DE CHUCHU CRÚ

* 02 MAÇO DE COUVE CORTADA BEM FINAS QUE FORAM REFOGADAS COM 01 ALHO AMASSADO, UMA RODELA DE CEBOLA EM CUBOS PEQUENOS E SAL Á GOSTO.

* 01 CHUCHU SEM CASCA RALADO CRÚ; 01 TOMATE  PEQUENO EM CUBOS; 01 RODELA DE CEBOLA EM CUBOS PEQUENOS; SAL, LIMÃO E VINAGRE A GOSTO. É SÓ MISTURAR TODOS OS INGREDIENTES NUM POTE E ESTÁ PRONTO.

TROCAS SAUDÁVEIS

BATATA DOCE GRELHADA

INGREDIENTES

01 BATATA DOCE SEM CASCA ( CORTADA DO TAMANHO DA SUA PREFERÊNCIA); COZIDA NA ÁGUA COM UMA PITADA DE SAL( SUA CONSISTÊNCIA DEVERÁ SER FIRME, TESTE COM U GARFO);
01 C.SOBREMESA DE ÓLEO OU AZEITE.

MODO DE PREPARO

NUMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE COLOQUE O ÓLEO OU AZEITE E DEIXE AQUECER. EM SEGUIDA ACRESCENTE A BATATA DOCE. DEIXE GRELHAR DE UM LADO E DEPOIS VIRE E FAÇA O MESMO. FICARÁ +- 04 MINUTOS DE CADA LADO.