SUCO DE ABACAXI, HORTELÃ E PSYLLIUM

O Psyllium é originário de um arbusto (Plantago ovata) e extraído da casca de suas sementes. Por seu alto teor de fibra solúvel e mucilagem possui uma infinidade de benefícios para a saúde, e provou ser eficaz no tratamento da síndrome do intestino irritável, constipação, diabetes, colesterol alto, obesidade, câncer de cólon, colite e aterosclerose, entre várias outras condições de saúde.

O psyllium é higroscópico, ou seja, absorve água. Ele aumenta muito de volume em contato com líquidos, se expande e forma uma massa gelatinosa no intestino. Esse gel volumoso limpa a parede intestinal, transporta toxinas e resíduos através do cólon e tem um excelente efeito laxante, sem causar diarreia ou dores abdominais. A fibra esponjosa reduz o apetite, melhora a digestão e desintoxica o corpo. Ele é pobre em outros nutrientes e contém apenas uma pequena quantidade de cálcio e ferro, e é isento de gordura e proteína.

Obs: Consultar sempre um médico para saber se você possui alguma restrição.

Receita do suco

02 rodelas de abacaxi;
+- 10 folhas de hortelã;
01 c. Sobremesa de psyllium;
200ml de água filtrada.

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes num liquidificador e ingerir em seguida .

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Fonte do texto

https://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/20322-psyllium

Fonte da receita e foto

http://reeducacaoalimentardajo.blogspot.com

SUCO DE MAÇÃ, CENOURA, HORTELÃ E CHIA

Ingredientes

01 maçã sem sementes;
+- 06 folhas de hortelã;
01 c. Café de semente de chia;
01 rodela de cenoura sem casca;
200ml de água filtrada.

Modo de preparo

Colocar todos os ingredientes num liquidificador, bater bem e beber em seguida.

SUCO DE CENOURA, HORTELÃ E LINHAÇA DOURADA

Aproveitando sempre o que temos em casa.

Ingredientes do suco

200ml de água filtrada;
1/2 cenoura sem casca e cortada em pedaços pequenos;
01 c.sobremesa de linhaça dourada;
+- 10 folhas de hortelã.

Modo de preparo

Colocar todos os ingredientes num liquidificador, bater bem e ingerir em seguida.

SALADA PRONTA

Uma ótima opção para uma refeição rápida e saborosa. 
Lembrando de comprar sempre em lugar de boa procedência.

#gomessupermercado

CHÁ MISTO

TROCAS POR ALIMENTOS SAUDÁVEIS

RECEITA DE REPOLHO NO FORNO

Existem basicamente dois tipos comuns: 
repolho roxo e o repolho branco. Eles diferem quanto a alguns nutrientes. O roxo tem antocianina, um antioxidante que dá a sua cor roxeada (o mesmo presente na uva) e é eficaz na proteção do coração, tem o dobro de fósforo que o branco e um pouco mais de selênio e vitamina C.

Já o branco tem um pouco mais de vitamina A e ácido fólico. Sob o ponto de vida nutricional, é interessante alternar o consumo dos dois tipos.

RECEITA DE REPOLHO NO FORNO

Ingredientes

½ repolho roxo partidos em pedaços grandes;

½ repolho branco partidos em pedaços grandes;

Faça um refogado com alho, cebola, alho poró, salsinha, cebolinha e Lemon Pepper (já contém sal cuidado), reserve.

Modo de preparo

Preaquecer o forno a 180° é o tempo de colocar numa travessa os pedaços de repolho,o refogado por cima, cubrir com papel alumínio e leve ao forno a 180° por 40 minutos. Ao final do tempo tire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos. 

Fonte do texto

https://belezaesaude.com/repolho/

Fonte da receita e da foto 

http://reeducacaoalimentardajo.blogspot.com

OMELETE / FRITADA DE JILÓ

Ingredientes

04 jiló em pedaços pequenos( deixe de molho em água por 30min. Isso tira um pouco o gosto do amargo);

Escorra a água e em seguida refogue esse jiló como está acostumado(deixe pouco caldo), coloque num pote para esfriar um pouco;

04 ovos;

Sal e temperos a gosto.

Modo de preparo

Numa batedeira coloque somente as claras e bata até ficarem em neve, depois as gemas bata mais um pouco, acrescente o jiló, os temperinhos e o sal a gosto(nem sempre é necessário). Grelhar numa frigideira antiaderente untada com óleo ou azeite.

ARROZ DE COUVE FLOR

FONTE DE CÁLCIO SEM SER O LEITE

Função do cálcio no organismo

Cálcio é um mineral essencial para a construção e manutenção dos ossos e dos dentes, além de ser muito importante para a contração muscular e transmissão dos impulsos nervosos.

No entanto, o cálcio não precisa ser ingerido apenas sob a forma de leite ou derivados, como queijo e iogurte.

Verduras verde-escuras, gergelim, algas, amêndoas, feijão, leguminosas, marisco, tofu (queijo de soja), ovos e nozes são outras formas de obter cálcio.

Fonte do texto:

https://www.tuasaude.com/calcio/

https://www.tuasaude.com/alimentos-ricos-em-calcio-sem-leite/

https://www.ativo.com/nutricao/alem-do-leite-outras-fontes-de-calcio/

PUDIM DE CHIA

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Ingredientes

• 2 colheres de sopa de chia
• 2/3 xícara de chá de leite de coco (ou outro leite vegetal: amêndoa, quinoa, aveia)
• 1/3 xícara de chá de água
• 2 unidades de nozes picadas
• Adoçante xylitol a gosto (opcional)
• Frutas vermelhas (mirtilo, morango, amora)
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Modo de preparo

Em um bowl ou pote de vidro, misture a chia, o leite de coco, a água e o adoçante (opcional). Por último, acrescente as frutas vermelhas e as nozes. Deixe na geladeira por 2 horas ou prepare na noite anterior.
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💬 Fonte: M de Mulher

Fonte : Facebook Casas Miguel

BENEFÍCIOS DA CEBOLA