terça-feira, 30 de junho de 2020

BENEFÍCIOS DO DAMASCO



É um fruto nutritivo e saboroso, de cor alaranjada, polpa macia e casca fina. Seu sabor assemelha-se aos sabores das ameixas e pêssegos.


Rica em antioxidantes como betacaroteno, vitamina C, luteína e zeaxantina. Possui ainda alto teor de fibras, potássio e ferro.


A fruta pode ser consumida nas versões fresca e seca, sendo o damasco seco muito utilizado em receitas variadas, dando sempre um toque requintado aos pratos.



Fonte da imagem e texto:


https://www.dicasdemulher.com.br/damasco/

segunda-feira, 29 de junho de 2020

RECEITA DE "ARROZ" DE BRÓCOLIS




Ingredientes


1 brócolis grande (aproximadamente 500 g)

1 colher (sopa) de azeite

½ cebola picada

3 dentes de alho ralados

1 xícara de cenoura em cubos cozida

½ xícara de milho verde

1 xícara de tomate em cubos

2 colheres (sopa) de gergelim branco

1 colher (sopa) de salsa desidratada

Sal rosa e pimenta preta a gosto


Como faz?


Após higienizar o brócolis, coloque os pedaços em um processador de alimentos e triture até alcançar tamanho de arroz. Reserve.

Em uma frigideira, doure levemente a cebola no azeite. Despeje o alho ralado e doure levemente.

Despeje o brócolis triturado e refogue também com sal rosa, pimenta preta e salsa.

Adicione a cenoura, o milho verde, o tomate e por último o gergelim. Misture e mexa até aquecer.

Combina com muitas proteínas, inclusive com peixe!


Fonte da imagem e receita:


http://cozinhafitefat.com.br/index.php/2017/05/25/arroz-de-brocolis/

sábado, 27 de junho de 2020

NUTRIENTES E BENEFÍCIOS DO KIWI




Nutrientes do kiwi

O kiwi possui pectina, uma fibra importante para controlar os níveis de colesterol no sangue. O alimento não possui colesterol e contém magnésio, cobre, vitamina B6, niacina, vitamina A, riboflavina, cálcio, zinco, ferro, potássio, fósforo e os aminoácidos glutamato e arginina.


Benefícios do kiwi

  • Ação antioxidante
  • Baixas calorias
  • Anticancerígeno
  • Anti-inflamatório
  • Fortalece o sistema imunológico
  • Rico em vitamina C, E e K
  • Ajuda na digestão e prisão de ventre
  • Tem baixo índice glicêmico (1, 2)
Fonte da imagem e texto:



quinta-feira, 25 de junho de 2020

RECEITA DE SUCO VERDE COM MAÇÃ




Ingredientes


1 limão

1 maçã

2 folhas de couve

1/2 gengibre

gelo a gosto

1 copo de água (300 ml)


Modo de preparo


Bata todos os ingredientes liquidificador até estarem completamente incorporados.

Acrescente gelo a gosto e está pronto.


Obs: É o suco do limão, fica mais suave ao meu paladar.


Fonte da imagem e receita site 


https://www.amandocozinhar.com/2020/05/10-receitas-deliciosas-de-suco-verde.html?m=1




sábado, 20 de junho de 2020

RECEITA DE BOLO SEM FARINHA DE TRIGO, AÇÚCAR E LEITE




Ingredientes:

2 bananas nanicas (devem estar beeem maduras, quase "estragando");
1/2 xícara de uvas passas pretas (serve para ajudar a dar doçura, mas se não tiver pode ser ameixa, tâmara seca ou mais uma banana);
2 ovos;
1/4 xícara de óleo;
1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos);
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Bata tudo no liquidificador (deixe o fermento por último), mas se seu liquidificador não for muito potente aconselho a bater os ingredientes mais leves e juntar a aveia e o fermento por último.

Unte a forma e polvilhe com farinha de trigo ou de aveia. Leve para assar em forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 35 min.
Tamanho da forma 24 X10cm

Fica um bolo mais denso mesmo, mas muito saboroso!


Fonte da imagem e receita Facebook Panelaterapia receitas e vídeos

sexta-feira, 19 de junho de 2020

MUFFINS DE CANELA FIT



Ingredientes

✔️1 xícara de farelo de aveia- (ou farinha de amêndoas)
✔️1/2 xícara de leite desnatado (ou vegetal),
✔️1 cs de canela, .
✔️1 banana bem madura, .
✔️1 ovo, adoce à gosto (adoçante de sua preferência) 
✔️1 cs rasa de fermento em pó.

Modo de Preparo

Bata os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento para acrescentar por último. Levar para o forno médio por +/- 20 min. Renderam 6. Ps. Depois que esfriou coloquei pasta de amendoim por cima.
 

Fonte da imagem e receita Facebook Natudiet

RECEITA DE STROGONOFF LIGHT


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Ingredientes


• 300 gramas filé mignon, alcatra ou peito de frango cortado em tiras

• 1 dente alho picado

• 1 xícara de molho de tomate

• 2 colheres de sopa de iogurte natural consistente

• 1/2 xícara de champignon fatiado

• Sal a gosto

• Pimenta a gosto

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Modo de preparo


• Refogue o alho e doure a carne usando a técnica de fritar sem óleo;

• Acrescente o champignon e o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos;

• Tempere a gosto com sal e pimenta;

• Desligue o fogo e acrescente o iogurte natural.

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💬 Fonte: Blog da Mimis (adaptado)


Fonte da imagem e receita Facebook Casas Miguel

sábado, 13 de junho de 2020

ALGUNS BENEFÍCIOS DA AMORA



Amora é uma ótima fonte de compostos responsáveis pela ação antioxidante (alto nível de Vitamina C), controle do colesterol, anti-inflamatória, aumento da imunidade. 

Fonte da imagem e texto Facebook Pharmacêutica

http://reeducacaoalimentardajo.blogspot.com

sábado, 6 de junho de 2020

SALADA DE LENTILHA E FEIJÃO FRADINHO



Ingredientes

1/2 xícara de feijão fradinho cozido na água e sal;
1/4 de lentilha verde( muito usada no arroz do natal) cozida em água e sal;
1/4 de lentilha síria cozida em água e sal;
Faça um refogado com alho, cebola, coentro, alho poró e sal a gosto, acrescente um pouco de vinagre e reserve ( a quantidade depende do seu paladar e o que você tem em casa).

Modo de preparo

Num pote é só misturar todos os ingredientes e está pronto.

terça-feira, 2 de junho de 2020

RECEITA DE OMELETE



Ingredientes

01 ovo
01 c.sopa de aveia em flocos
03 c.sopa de frango desfiado ( ou outro recheio de sua preferência)
Sal a gosto
01 pitada de cúrcuma e páprica doce
01 c. café de fermento químico para bolo.

Modo de preparo

Reserve a cúrcuma, páprica doce e o frango desfiado.
Num pote misturar bem todos os ingredientes restantes e leve para grelhar numa frigideira untada com óleo ou azeite, deixe +- 04 minutos em fogo baixo. Coloque o frango desfiado, sobre a massa e deixe até ficar levemente dourado em ambos os lados. Quando estiver pronto salpique cúrcuma e páprica doce por cima.