RECEITA DE STROGONOFF LIGHT

⠀⠀⠀

Ingredientes

• 300 gramas filé mignon, alcatra ou peito de frango cortado em tiras

• 1 dente alho picado

• 1 xícara de molho de tomate

• 2 colheres de sopa de iogurte natural consistente

• 1/2 xícara de champignon fatiado

• Sal a gosto

• Pimenta a gosto

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Modo de preparo

• Refogue o alho e doure a carne usando a técnica de fritar sem óleo;

• Acrescente o champignon e o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos;

• Tempere a gosto com sal e pimenta;

• Desligue o fogo e acrescente o iogurte natural.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

💬 Fonte: Blog da Mimis (adaptado)

Fonte da imagem e receita Facebook Casas Miguel