Ingredientes
400 g de inhame
1 cenoura picada
1 cebola picadinha
2 colheres (sopa) azeite
2 dentes de alho picado
Sal a gosto
Água
Modo de preparo
Pique a cebola e o alho, refogue no azeite até dourar. Reserve.
Descasque o inhame, pique em pedaços.
Coloque a cenoura picada e o inhame dentro de uma panela, cubra com água.
Adicione sal e deixe cozinhar até ficar bem molinhas.
Coloque o inhame, a cebola, a cenoura, sal e água ogosto no liquidificador.
A quantidade de água vai variar de como você quer sua sopa, grossa em mais ralinha.
Bata até virar um creme.
Volte para a panela, esquente e acerte o sal.
Fonte da imagem e receita
https://receitanatureba.com/sopa-de-inhame-para-emagrecer/
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