FONTE DO VÍDEO:
YOUTUBE DRICA NA COZINHA
EPISÓDIO #332
O tempero Lemon Pepper, tendo como base limão e pimenta é um mix, como tantos outros, muito conhecido de chefs e donas de casa. Como qualquer mix, sua composição varia conforme a criatividade e necessidade de cada criador culinário.
Função básica do tempero lemon pepper é dar dá um toque cítrico delicioso em aves, molhos para saladas e peixes. A receita caseira mais básica é composta de limão, pimenta e sal a gosto (sempre com parcimônia).
Uma outra visão do uso do tempero lemon pepper, muda um pouco devido a sua
composição. É vista como mistura de especiarias que predomina o aroma e a picância da pimenta-do-reino com leve sabor de limão, combinação requintada que aguça prazer ao paladar.
Fonte do texto:
http://armazemdasespeciarias.com.br/2014/09/22/especiaria-lemon-pepper/
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