BENEFÍCIOS DO FIGO

O figo turco é uma fruta que tem como destaque os minerais – ferro, fósforo, magnésio, cobre, selênio e zinco –, os antioxidantes e as vitaminas do complexo B, C, e E. Desta forma, o figo turco, quando seco, é uma fonte concentrada de energia. Também é rico em fibra dietética, potássio e proteínas. O figo turco ainda é energético, tônico e laxante.

O figo turco pode ser consumido de diversas formas, em saladas, como aperitivo e com outras frutas. É excelente para manter a saúde da flora intestinal. Por ter um pH mais básico que a maioria dos alimentos, pode ser utilizado para neutralizar a acidez de comidas como carnes, massas elaboradas com farinhas refinadas e doces.

Fonte da imagem e texto : Facebook Sementi mix

BENEFÍCIOS DA VITAMINA A

Dentre os inúmeros benefícios da Vitamina A estão a manutenção da saúde ocular, óssea e nervosa, efeito antioxidante e no aumento da imunidade.

Podendo ser encontrada facilmente em alimentos que consumimos no dia a dia, como por exemplo: fígado de boi, queijo, ovo, batata-doce, manga, leite, mamão papaia, laranja, abóbora, damasco, cenoura, brócolis, espinafre e pêssego.

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http://www.apetit.com.br/post/vitamina-a-e-seus-beneficios-para-o-corpo-humano.html

BENEFÍCIOS DO DAMASCO

É um fruto nutritivo e saboroso, de cor alaranjada, polpa macia e casca fina. Seu sabor assemelha-se aos sabores das ameixas e pêssegos.

Rica em antioxidantes como betacaroteno, vitamina C, luteína e zeaxantina. Possui ainda alto teor de fibras, potássio e ferro.

A fruta pode ser consumida nas versões fresca e seca, sendo o damasco seco muito utilizado em receitas variadas, dando sempre um toque requintado aos pratos.

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https://www.dicasdemulher.com.br/damasco/

RECEITA DE "ARROZ" DE BRÓCOLIS

Ingredientes

1 brócolis grande (aproximadamente 500 g)

1 colher (sopa) de azeite

½ cebola picada

3 dentes de alho ralados

1 xícara de cenoura em cubos cozida

½ xícara de milho verde

1 xícara de tomate em cubos

2 colheres (sopa) de gergelim branco

1 colher (sopa) de salsa desidratada

Sal rosa e pimenta preta a gosto

Como faz?

Após higienizar o brócolis, coloque os pedaços em um processador de alimentos e triture até alcançar tamanho de arroz. Reserve.

Em uma frigideira, doure levemente a cebola no azeite. Despeje o alho ralado e doure levemente.

Despeje o brócolis triturado e refogue também com sal rosa, pimenta preta e salsa.

Adicione a cenoura, o milho verde, o tomate e por último o gergelim. Misture e mexa até aquecer.

Combina com muitas proteínas, inclusive com peixe!

Fonte da imagem e receita:

http://cozinhafitefat.com.br/index.php/2017/05/25/arroz-de-brocolis/

NUTRIENTES E BENEFÍCIOS DO KIWI

Nutrientes do kiwi

O kiwi possui pectina, uma fibra importante para controlar os níveis de colesterol no sangue. O alimento não possui colesterol e contém magnésio, cobre, vitamina B6, niacina, vitamina A, riboflavina, cálcio, zinco, ferro, potássio, fósforo e os aminoácidos glutamato e arginina.

Benefícios do kiwi

• Ação antioxidante
• Baixas calorias
• Anticancerígeno
• Anti-inflamatório
• Fortalece o sistema imunológico
• Rico em vitamina C, E e K
• Ajuda na digestão e prisão de ventre
• Tem baixo índice glicêmico (1, 2)

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https://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/17893-kiwi#:~:text=O%20kiwi%20possui%20pectina%2C%20uma,os%20amino%C3%A1cidos%20glutamato%20e%20arginina.

RECEITA DE SUCO VERDE COM MAÇÃ

Ingredientes

1 limão

1 maçã

2 folhas de couve

1/2 gengibre

gelo a gosto

1 copo de água (300 ml)

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes liquidificador até estarem completamente incorporados.

Acrescente gelo a gosto e está pronto.

Obs: É o suco do limão, fica mais suave ao meu paladar.

Fonte da imagem e receita site 

https://www.amandocozinhar.com/2020/05/10-receitas-deliciosas-de-suco-verde.html?m=1

RECEITA DE BOLO SEM FARINHA DE TRIGO, AÇÚCAR E LEITE

Ingredientes:

2 bananas nanicas (devem estar beeem maduras, quase "estragando");

1/2 xícara de uvas passas pretas (serve para ajudar a dar doçura, mas se não tiver pode ser ameixa, tâmara seca ou mais uma banana);

2 ovos;

1/4 xícara de óleo;

1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos);

1 colher (sopa) de fermento em pó.

Bata tudo no liquidificador (deixe o fermento por último), mas se seu liquidificador não for muito potente aconselho a bater os ingredientes mais leves e juntar a aveia e o fermento por último.

Unte a forma e polvilhe com farinha de trigo ou de aveia. Leve para assar em forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 35 min.

Tamanho da forma 24 X10cm

Fica um bolo mais denso mesmo, mas muito saboroso!

Fonte da imagem e receita Facebook Panelaterapia receitas e vídeos

MUFFINS DE CANELA FIT

Ingredientes

✔️1 xícara de farelo de aveia- (ou farinha de amêndoas)

✔️1/2 xícara de leite desnatado (ou vegetal),

✔️1 cs de canela, .

✔️1 banana bem madura, .

✔️1 ovo, adoce à gosto (adoçante de sua preferência) 

✔️1 cs rasa de fermento em pó.

Modo de Preparo

Bata os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento para acrescentar por último. Levar para o forno médio por +/- 20 min. Renderam 6. Ps. Depois que esfriou coloquei pasta de amendoim por cima.

 

Fonte da imagem e receita Facebook Natudiet

RECEITA DE STROGONOFF LIGHT

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Ingredientes

• 300 gramas filé mignon, alcatra ou peito de frango cortado em tiras

• 1 dente alho picado

• 1 xícara de molho de tomate

• 2 colheres de sopa de iogurte natural consistente

• 1/2 xícara de champignon fatiado

• Sal a gosto

• Pimenta a gosto

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Modo de preparo

• Refogue o alho e doure a carne usando a técnica de fritar sem óleo;

• Acrescente o champignon e o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos;

• Tempere a gosto com sal e pimenta;

• Desligue o fogo e acrescente o iogurte natural.

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💬 Fonte: Blog da Mimis (adaptado)

Fonte da imagem e receita Facebook Casas Miguel

ALGUNS BENEFÍCIOS DA AMORA

Amora é uma ótima fonte de compostos responsáveis pela ação antioxidante (alto nível de Vitamina C), controle do colesterol, anti-inflamatória, aumento da imunidade. 

Fonte da imagem e texto Facebook Pharmacêutica

http://reeducacaoalimentardajo.blogspot.com