O figo turco é uma fruta que tem como destaque os minerais – ferro, fósforo, magnésio, cobre, selênio e zinco –, os antioxidantes e as vitaminas do complexo B, C, e E. Desta forma, o figo turco, quando seco, é uma fonte concentrada de energia. Também é rico em fibra dietética, potássio e proteínas. O figo turco ainda é energético, tônico e laxante.
O figo turco pode ser consumido de diversas formas, em saladas, como aperitivo e com outras frutas. É excelente para manter a saúde da flora intestinal. Por ter um pH mais básico que a maioria dos alimentos, pode ser utilizado para neutralizar a acidez de comidas como carnes, massas elaboradas com farinhas refinadas e doces.
Fonte da imagem e texto : Facebook Sementi mix
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