São os alimentos que não
elevam muito o açúcar no sangue e por isso são bons para os diabéticos.
Alguns
exemplos de alimentos com baixo índice glicêmico são:
·
Leite integral ou desnatado, iogurte
natural ou light;
·
Farelo de aveia;
·
Pão de milho;
·
Feijão, soja, ervilha, grão de
bico, milho;
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Abóbora, ervilha, lentilha, aspargo,
beterraba e brócolis;
·
Cenoura, pepino, cogumelo, cebola,
pimentão, tomate;
·
Maçã, pêra, laranja.
Mais detalhes no link abaixo:
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