1kg de sardinha limpa sem cabeça, espinhas escamas(temperar com alho, sal e cúrcuma).
02 alhos e 01 cebola picada, um pouco de alho poró, 02 colheres de sopa de vinagre( usei o vermelho).
Na panela de pressão fazer um refogado com o alho amassado e meia cebola picada, colocar sardinha, cebola, alho poró e intercalar até acabar os ingredientes, colocar o vinagre,sal a gosto e cobrir com água.
Levar a panela de pressão no fogo, quando pegar pressão, diminuir o fogo e deixar por 40 minutos.
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