O nome já diz: limão e pimenta! É por isso que esse tempero Lemon Pepper é uma explosão de sabor. Se liga só nessas características que tornam esse tempero super especial:
Acidez e picância na medida certa.
Excelente para marinar cortes de carnes brancas.
Dá um toque cítrico ao molho de salada.
O Lemon Pepper pode ser utilizado para temperar saladas, cremes e ensopados.
Fonte da imagem e texto: Facebook Casas Pedro.
Ingredientes
1 cebola pequena
1 colher de azeite
2 cenouras médias
3 talos de aipo
1 colher (de café) de páprica
1/4 de colher (de café) de cominho
4 xícaras de caldo de legumes ou água
1 e 1/2 xícara de lentilha vermelha
Sal a gosto
Preparo:
Corte a cenoura, a cebola e o aipo em cubos.
Numa panela para sopas, aqueça o azeite, adicione a cebola e frite-a até que amoleça (3 a 5 minutos).
Coloque na panela a cenoura e o aipo, frite tudo por 5 a 6 minutos, até que fiquem prontos.
Adicione o cominho, a páprica e o sal, mexendo tudo e fritando por mais um minuto.
Despeje o caldo ou água e acrescente as lentilhas. Espere ferver, diminua o fogo ao mínimo e cozinhe por 10 a 15 minutos após a fervura. O caldo estará pronto quando as lentilhas estiverem macias.
Fonte da imagem e receita:
Ingredientes
1 fio de azeite
1 cebola picadinha
3 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de arroz integral ( cru)
Sal a gosto
4 xícaras (chá) de água
Modo de preparo
Refogue a cebola e o alho no azeite;
Adicione o arroz, o sal e a água;
Mexa bem e tampe;
Depois que pegar pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos;
Espere a pressão sair naturalmente;
Sirva.
Fonte da imagem e receita:
https://www.receiteria.com.br/receitas-de-arroz-integral-na-panela-de-pressao/
Ingredientes
1 e ½ xícara de farinha de trigo integral;
½ xícara de farinha de trigo branca;
02 ovos;
1 e ½ xícara de leite desnatado sem lactose;
Lemon pepper e sal a gosto.
Cebolinha a gosto ( opcional caso queira que a massa fique com uma cor e sabor diferente).
Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador, grelhar numa panquequeira ou frigideira antiaderente untada com óleo ou azeite ( faça do tamanho desejado) e recheie a gosto.
As minhas foram recheadas com carne moída.
Receita e foto própria
Opção simples e saudável que pode ser almoço ou jantar.
Fica super saboroso e ainda com muitas vitamina e nutrientes.
Você pode usar os legumes e verduras da época e a carne que estiver num preço mais acessível.
Inhame, couve-flor, quiabo, grão de bico( cozido na água e sal e grelhado na frigideira antiaderente untada com óleo) e filé de tilápia ( tudo grelhado numa frigideira antiaderente untada com óleo e lemom pepper por cima).
Inhame: É um tubérculo com fonte de vitaminas do complexo B, como vitamina B6, vitamina B1, riboflavina, ácido fólico e niacina.
Ele também contém uma boa quantidade de antioxidantes e vitamina C. Já em relação aos minerais, o inhame possui cobre, potássio, ferro, magnésio, cálcio e fósforo.
Couve flor: O vegetal merece estar sempre presente na dieta pois possui uma grande quantidade de nutrientes, como vitamina C, manganês, vitaminas B5, B6, folato (B9) e vitamina K. A couve-flor também tem substâncias antioxidantes e outros fitoquímicos.
Quiabo: A planta é muito conhecida pelo seu fruto, o quiabo, que é uma grande fonte de vitaminas, principalmente a A, C e B1. Também se destaca por possuir cálcio, que possui papel importante no fortalecimento dos nossos ossos.
Grão de bico: Leguminosa de nome científico Cicer arietinum, é originária do Oriente Médio e é rica em minerais como ferro, cálcio, fósforo, potássio e cobre, vitaminas A, C, K e do complexo B, ácido fólico e triptofano.
Peixe: vitaminas A, D e E, além de minerais como cálcio, zinco, iodo, potássio, sódio e ferro.
Fonte do texto:
https://www.ecycle.com.br/3575-couve-flor
https://liberal.com.br/mais/bem-estar/conheca-os-beneficios-do-grao-de-bico-1071703/
https://www.altoastral.com.br/confira-principais-vitaminas-peixe/
Ingredientes
1 xícara de leite desnatado (use o de sua preferência)
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de farinha de aveia
- 1/4 de xícara de farelo de aveia
- 1 colher de café de fermento (para bolo)
- 2 colheres de sopa de adoçante (estável pra forno e fogão)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
Para a cobertura (opcional)
- Leite de coco com adoçante a gosto.
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite, óleo de coco, farelo de aveia, farinha de aveia, fermento de bolo, baunilha, o ovo e adoçante estável a altas temperaturas.
Coloque pequenas porções da massa em uma frigideira quente untada com óleo de coco. Para finalizar, se quiser, coloque uma cobertura de leite de coco com adoçante para dar um toque especial nas panquecas.
Esta receita rende 4 panquecas.
Fonte da imagem e receita:
https://www.bonsfluidos.com.br/noticias/no-prato/nutricionista-ensina-receita-de-lanche-da-tarde-versatil-sem-trigo-e-sem-manteiga-facil-de-preparar-na-frigideira.phtml
Ingredientes:
600 gramas de peito de frango
1 cebola
1 dente de alho
1 pitada de páprica doce (opcional)
1 pitada de ervas finas (opcional)
1 pitada de sal
Passos a seguir para fazer esta receita:
1. Fazer hambúrguer de frango caseiro é bem simples! Comece por bater todos os ingredientes em um processador de alimentos: o frango, a cebola, o alho e os temperos.
2. Após alguns minutos o frango deverá estar bem triturado e misturado com os demais ingredientes.
3. Retire do processador, aperte bem a massa com as mãos e divida em pequenas porções. Faça bolinhas e jogue a massa de uma mão para a outra, para modelar.
4. Modele os hambúrgueres de frango com as mãos ou utilizando moldes específicos. Transfira para um tabuleiro e leve ao freezer por 1 hora, para firmar.
5. Retire do freezer, guarde os hambúrgueres em sacos plásticos e retorne ao freezer para armazenar, desta vez, por até 3 meses.
Dica: Escreva o conteúdo e a data no saco plástico, para gerir melhor seu estoque.
Fonte da imagem e receita:
https://www.tudoreceitas.com/receita-de-hamburguer-de-frango-fit-para-congelar-9541.html
INGREDIENTES
2 bananas nanicas
2 colheres de sopa de cacau 100% ou 70 % (fica mais docinho com 70%)
1 colher de sopa de Farinha de linhaça
coco ralado fino ou cacau 70% ou castanha de caju moída (para untar)
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MODO DE PREPARO
Amasse a banana. Acrescente o cacau em pó e a linhaça até ficar uma
mistura homogênea. Coloque em uma panela e levar a fogo baixo e misture por 3 a 5 minutos, ou até a mistura não grudar na panela. Leve à geladeira por uns 25 a 30 minutos. Unte as mãos com óleo de coco (evite a margarina) e modele. faça os molde. Você pode untar com coco ralado fino sem açúcar, com cacau 70% ou farinha de castanha de caju!
Fonte da imagem e receita: Facebook Casas Pedro
O figo turco é uma fruta que tem como destaque os minerais – ferro, fósforo, magnésio, cobre, selênio e zinco –, os antioxidantes e as vitaminas do complexo B, C, e E. Desta forma, o figo turco, quando seco, é uma fonte concentrada de energia. Também é rico em fibra dietética, potássio e proteínas. O figo turco ainda é energético, tônico e laxante.
O figo turco pode ser consumido de diversas formas, em saladas, como aperitivo e com outras frutas. É excelente para manter a saúde da flora intestinal. Por ter um pH mais básico que a maioria dos alimentos, pode ser utilizado para neutralizar a acidez de comidas como carnes, massas elaboradas com farinhas refinadas e doces.
Fonte da imagem e texto : Facebook Sementi mix
Dentre os inúmeros benefícios da Vitamina A estão a manutenção da saúde ocular, óssea e nervosa, efeito antioxidante e no aumento da imunidade.
Podendo ser encontrada facilmente em alimentos que consumimos no dia a dia, como por exemplo: fígado de boi, queijo, ovo, batata-doce, manga, leite, mamão papaia, laranja, abóbora, damasco, cenoura, brócolis, espinafre e pêssego.
Fonte da imagem e texto:
http://www.apetit.com.br/post/vitamina-a-e-seus-beneficios-para-o-corpo-humano.html
