OMELETE DE JILÓ

Ingredientes

04 ovos;

06 jiló refogado com alho, cebola, sal e lemon pepper;

01 c.cafė de fermento químico para bolo(pode ser sem).

Modo de preparo

Bater as claras em neve, acrescentar as gemas, bater até ficar homogêneo. Colocar em seguida o jiló refogado, o fermento misturar e grelhar numa frigideira antiaderente untada com um fio de óleo ou azeite.