QUEM DISSE QUE REEDUCAÇÃO ALIMENTAR PRECISA SER COM COISAS CARAS? PODEMOS SIM ADAPTAR AS NOSSAS ESCOLHAS À NOSSA REALIDADE FINANCEIRA, COMPRANDO FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS DA ÉPOCA.
HOJE AO CHEGAR NO HORTIFRUTI DE TARDE. FUI VER ALGUMAS OPÇÕES PARA USAR NO FINAL DE SEMANA E O QUE ESTAVA MAS BONITO E ACESSÍVEL FINANCEIRAMENTE ERA O BRÓCOLIS AMERICANO E A COUVE FLOR. PORQUE ECONOMIZAR É A PALAVRA CHAVE DO SUCESSO!
QUIABO REFOGADO COM ALHO, CEBOLA, SAL E PÁPRICA DEFUMADA À GOSTO, 02 COLHERES DE SOPA DE VINAGRE PARA NÃO FICAR COM BABA.
INGREDIENTES
02 CHCHUS SEM CASCA E CORTADOS EM CUBOS,
03 DENTES DE ALHO AMASSADOS,
01 RODELA DE CEBOLA CORTADA EM CUBOS,
SAL E PÁPRICA DEFUMADA À GOSTO.
MODO DE PREPARO
NUMA PANELA COLOQUE UM FIO DE ÓLEO OU AZEITE, EM SEGUIDA O ALHO E A CEBOLA JUNTOS. REFOGUE ATÉ FICAR LEVEMENTE DOURADO. ACRESCENTE O CHUCHU, O SAL E A PÁPRICA DEFUMADA À GOSTO. VÁ MEXENDO E ACRESCENTE UM POUCO DE ÁGUA SEMPRE QUE NECESSÁRIO. FICA PRONTO EM +- 15 MINUTOS.
Originária do leste do Mediterrâneo, a alface (Lactuca sativa) é uma hortaliça pertencente à família Asteracea, a mesma da alcachofra, almeirão, chicória e escarola. Sabe-se que a mesma era conhecida no Antigo Egito por volta do ano 4.500 a.C. A hortaliça foi trazida para o Brasil pelos portugueses no século XVI.
A alface é uma hortaliça tipicamente folhosa, de grande aceitação. Ao lado do tomate, é o principal ingrediente da maioria das saladas. Provavelmente, esse grande consumo se dá em razão de seu sabor agradável e seu fácil preparo. Existem espécies de alfaces que apresentam folhas lisas, crespas, roxas, etc. A alface americana é a espécie que possui as folhas mais crocantes.
Com um baixíssimo teor calórico (cada 100g possui apenas 15 calorias), a hortaliça possui quantidades consideráveis de vitamina A, muito importante para o bom estado da visão; vitamina C, fundamental para combater infecções e ajudar a cicatrizar ferimentos; e sais minerais, como o Cálcio e o Fósforo, responsáveis pela formação de ossos, dentes e músculos. A alface ainda possui efeito calmante, diurético e laxante.
Na hora da compra, é recomendável optar por espécies que apresentem folhas limpas, de cores brilhantes e sem marcas de picadas de insetos. A mesma é uma das hortaliças que se estragam mais rapidamente, por isso, deve ser mantida em saco de plástico dentro da geladeira. Antes do consumo, é necessário lavar as folhas em água corrente e deixá-las de molho em solução de água sanitária.
A alface é a hortaliça mais produzida no Brasil. Os maiores produtores são os Estados de São Paulo e Minas Gerais.
Fonte:
https:/m.mundoeducacao.bol.uol.com.br/saude-bem-estar/alface.htm
INGREDIENTES DA SOBRE COXA
03 SOBRE COXA SEM PELE,
02 DENTES DE ALHOS AMASSADOS,
02 RODELAS DE CEBOLA CORTADAS EM CUBOS,
SALSINHA E CEBOLINHA FRESCA À GOSTO.
TEMPEROS DESIDRATADOS À GOSTO( USEI O TEMPERO DA FOTO), SALSINHA E CEBOLINHA NATURAL.
SAL À GOSTO.
MODO DE PREPARO
NUM POTE COLOQUE A SOBRE COXA, O ALHO, METADE DA CEBOLA, SAL E OS TEMPEROS DESIDRATADOS À GOSTO.
EM UMA PANELA COLOQUE UM FIO DE ÓLEO OU AZEITE, O RESTANTE DA CEBOLA DEIXE DOURAR LEVEMENTE E COLOQUE A SOBRE COXA. VÁ MEXENDO E ACRESCENTANDO ÁGUA AOS POUCOS, ACRESCENTE OS TEMPEROS QUE FICARAM NO POTE( USADOS PARA O TEMPERO INICIAL). QUANDO ESTIVER DOURADO AO SEU GOSTO ESTÁ PRONTO.
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INGREDIENTES DOS LEGUMES
MEIA CENOURA EM PEDAÇOS PEQUENOS,
01 BANDEJA DE VAGEM EM PEDAÇOS PEQUENOS( RETIRO O FIO QUE TEM DO LADO DA VAGEM COM UMA FACA),
02 ALHOS AMASSADOS E 01 RODELA DE CEBOLA EM CUBOS.
SAL À GOSTO.
MODO DE PREPARO
NUMA PANELA COM UM FIO DE ÓLEO OU AZEITE COLOQUE O ALHO, DEIXE DOURAR LEVEMENTE. ACRESCENTE OS LEGUMES, ACERTE O SAL, E VÁ REFOGANDO, CASO NECESSÁRIO COLOQUE UM POUCO DE ÁGUA. REFOGUEI POR +- 08 MINUTOS.
*TAPIOCA COM BECEL, PÁPRICA DEFUMADA E AVEIA EM FLOCOS FINOS;
* IOGURTE SEM LACTOSE.
MESMO NA CORRERIA DO DIA A DIA, SE OCORRER UM PLANEJAMENTO CONSEGUIMOS TER UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. SEI QUE COMER SEM TEMPO NÃO É O IDEAL, MAIS É MELHOR DO QUE SENTAR NUMA LANCHONETE POR EXEMPLO E COMER ALGO CALÓRICO E ARREPENDER-SE DEPOIS.
VOU LEVAR SEMPRE MEU LANCHINHO COMIGO SIM, NÃO TENHO VERGONHA.
INGREDIENTES
02 COUVES CORTADAS BEM FININHAS,
02 ALHOS AMASSADOS,
01 RODELA DE CEBOLA CORTADA BEM PEQUENA.
SAL E TEMPEROS DESIDRATADOS Á GOSTO.
MODO DE PREPARO
NUMA PANELA COM UM FIO DE OLEO OU AZEITE REFOGAR O ALHO COM A CEBOLA ATÉ FICAR LEVEMENTE DOURADO. ACRESCENTE A COUVE, O SAL E OS TEMPEROS DESIDRATADOS A GOSTO, MISTURE UM POUCO +- 05 MINUTOS( EU PREFIRO MAS AL DENTE).
Hoje em dia muitas pessoas relatam ter cárie e placa bacterianas nos dentes. Isto pode estar relacionado com alimentação? E, qual seria a alimentação ideal?
Quando pensamos numa alimentação saudável, erroneamente nos fixamos na parte física e estética. Devemos ter em mente que nossa saúde bucal esta diretamente associada a forma de como nos alimentamos em todas as etapas de nossa vida. E, a saúde física e bucal será consequência de uma alimentação adequada. Quando ingerimos em excesso carboidratos como farinha branca e açucares nos causam aumento de caries e placas bacterianas.
Mas veremos a seguir alguns alimentos que são bons para a saúde dental.
1. Maçã: Rica em fibra, ajuda na limpeza dos dentes;
2. Laranja: Rica em vitamina c, ajuda na produção de colágeno importante na saúde da gengiva;
3. Leite e derivados: Fonte de cálcio ajudam os dentes a ficarem fortes;
4. Alimentos crus: Cenoura e outros vegetais que podem ser consumidos de forma inatura, ajudam também no fortalecimento da mandíbula.
Lembrando sempre que é de grande importância que ocorra consultas periódicas com um dentista qualificado. O intervalo de cada retorno será determinado pelo profissional que lhe acompanhará.
Fonte de pesquisa:
* TAPIOCA RECHEADA COM PÁPRICA DEFUMADA, ORÉGANO E IOGURTE DESNATADO SEM AÇÚCAR E SEM LACTOSE.
* CAFÉ COM LEITE SEM LACTOSE COM ADOÇANTE DE SUCRALOSE.
COMO É BOM QUANDO PODEMOS JUNTAR DIVERSÃO E EXERCÍCIO NUM SÓ MOMENTO E HOJE À NOITE FOI ASSIM!! AULA EXPERIMENTAL DE CÁRDIO DANCE!!! A HORA PASSOU RÁPIDO DEMAIS!!! 💪😍
INGREDIENTES
02 BATATAS DOCE( CORTADA EM RODELAS);
03 BATATA INGLESA PEQUENA( CORTADA EM TIRAS);
1/2 CEBOLA ( CORTADA EM TIRAS);
02 DENTES DE ALHO AMASSADOS;
SAL, TEMPEROS DESIDRATADOS E AZEITE À GOSTO( USEI+- 02 COLHERES DE SOPA).
MODO DE PREPARO
COZINHE OS LEGUMES POR 05 MINUTOS( CONTE APÓS LEVANTAR FERVURA). ESCORRA OS LEGUMES.
PRÉ AQUECER O FORNO POR 10 MINUTOS À 200°C. NUM POTE COLOQUE OS LEGUMES, A CEBOLA, O ALHO, O AZEITE, O SAL E OS TEMPEROS DESIDRATADOS( USEI PÁPRICA DEFUMADA). MISTURE BEM E COLOQUE NUMA FORMA COM UMA FORMA DE PAPEL ALUMÍNIO( NÃO PRECISA UNTAR E COBRIR A FORMA).
COLOQUE NO FORNO MUDE A TEMPERATURA PARA 250°C E DEIXE POR 40 MINUTOS OU ATÉ DOURAR. DEIXE NA FORMA OU TIRE COM UMA ESPÁTULA E TRANSFIRA PARA OUTRO POTE.
*Observação: Fiz algumas modificações: usei farinha de arroz, leite sem lactose, 01 colher de café de fermento pó para bolo, creme vegetal becel, não usei o queijo ralado, forma untada com azeite e farinha de arroz.
INGREDIENTES
2 colheres de sopa de farinha de trigo
300 ml de leite
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
50 g de queijo ralado
4 ovos
Legumes cozidos, chuchu, abobrinha, cenoura, cortados em cubos
MODO DE PREPARO
Derreta a manteiga sem deixar esquentar muito. Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes e por fim as claras em neve. Leve imediatamente ao forno em um pirex untado com manteiga.
Fonte da receita
https://amp.tudogostoso.com.br/receita/26848-soufle-de-legumes.html
MESMO COM O TEMPO FRIO, VAMOS AQUECER UM POUCO E QUEIMAR UMAS CALORIAS.
ANDO SEMPRE COM MINHA BOLSA TÉRMICA SEJA NO TRABALHO OU EM QUALQUER OUTRA TAREFA QUE SEJA POSSÍVEL LEVA-LA.
PLANEJO AS MINHAS REFEIÇÕES DO DIA. PENSANDO SE TEREI ONDE AQUECER.
FACILITA MUITO MINHA ROTINA QUE MUITA DAS VEZES É EM RÌTMO ACELERADO.
MUITOS ACHARÃO QUE É TRABALHOSO, OUTROS DIRÃO QUE É EXAGERADO, QUE NÃO FAZEM POR VERGONHA.
NÃO LIGUEM PARA O QUE DIRÃO, CUIDEM DA SUA SAÚDE ELA SEMPRE SERÁ SEU MAIOR PATRIMÔNIO.
DESEJO A TODOS OS PAIS QUE ME ACOMPANHAM UM MARAVILHOSO DIA DOS PAIS. E POR QUE NÃO LEMBRAR DAS MÃES QUE QUANDO NECESSÁRIO DESEMPENHAM ESSA FUNÇÃO COM MAESTRIA.
INGREDIENTES
01 CHUCHU SEM CASCA CORTADO EM CUBOS,
1/2 ABOBRINHA CORTADA EM CUBOS,
01 CENOURA CORTADA EM CUBOS
+- 08 VAGENS CORTADAS PEQUENAS,
03 DENTES DE ALHOS AMASSADOS,
1/2 CEBOLA CORTADAS EM CUBOS,
SAL E TEMPEROS DESIDRATADOS À GOSTO.
MODO DE PREPARO
NUM PANELA COM UM FIO DE ÓLEO OU AZEITE COLOQUE O ALHO E A CEBOLA JUNTO, REFOGUE UM POUCO. ACRESCENTE OS LEGUMES MECHA UM POUCO, COLOQUE O SAL E OS TEMPEROS DESIDRATADOS À GOSTO. VÁ ACRESCENTANDO ÁGUA AOS POUCO ATÉ QUE OS LEGUMES FIQUEM COZIDOS.
NO ALMOÇO DE HOJE TEVE ARROZ INTEGRAL COM VAGEM E CENOURA. REFOGADO COM ALHO, CEBOLA E SAL À GOSTO.
INGREDIENTES
02 SACHE DE GELATINA ZERO AÇÚCAR,
01 SACHE DE GELATINA SEM SABOR INCOLOR,
400ML DE ÁGUA FILTRADA.
MODO DE PREPARO
NUMA PANELA COLOQUE A ÀGUA FILTRADA E LEVE AO FOGO. DEIXE FERVER( QUANDO LEVANTAR AQUELAS BOLINHAS EM VOLTA DA PANELA ESTÁ BOM. EM FOGO BAIXO, ACRESCENTE AS GELATINAS AOS POUCOS, MEXA ATÉ QUE DISSOLVA POR COMPLETO. APAGUE O FOGO E COLOQUE EM FORMAS DE GELO OU NUMA FORMA GRANDE( DEPOIS É SÓ CORTAR COM UMA FACA NO TRABALHO DESEJADO). SEMPRE MOLHE A FORMA QUE FOR USAR COM ÀGUA PARA NÃO GRUDAR.
INGREDIENTES DO TABULE
02 XÍCARAS DE TRIGO PARA QUIBE HIDRATADO,
01 CENOURA RALADA,
MEIA CEBOLA ROXA E 01 ALHO CORTADO BEM PEQUENO,
03 FOLHAS DE ALFACE LISA,
03 FOLHAS DE ALFACE ROXA,
02 TOMATES EM TIRAS SEM SEMENTES,
SAL, VINAGRE E TEMPEROS DESIDRATADOS À GOSTO.
MODO DE PREPARO
NUM POTE MISTURE TODOS OS INGREDIENTES E TEMPERE A GOSTO.
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INGREDIENTES DO SUCO
01 KIWI SEM CASCA
04 RODELAS DE ABACAXI,
02 COLHERES DE HORTELÃ.
750 ML DE ÁGUA FILTRADA.
MODO DE PREPARO
NUM LIQUIDIFICADOR COLOQUE O ABACAXI, O HORTELÃ, O KIWI E A ÁGUA. BATA ATÉ FICAR HOMOGÊNEO. VOCÊ PODE COAR, OU NÃO FICA AO SEU GOSTO. POR CIMA COLOQUE UM POUCO DE HORTELÃ PARA ENFEITAR.
HOJE TIVEMOS NO ALMOÇO LEGUMES AO FORNO E ABACAXI DE SOBREMESA!
INGREDIENTES DOS LEGUMES AO FORNO
MEIO REPOLHO PEQUENO EM PEDAÇOS,
+- 01 XÍCARA DE BATATA INGLESA CORTADAS EM CUBOS,
+- 01 XÍCARA DE BATATA DOCE CORTADAS EM CUBOS,
02 INHAMES CORTADOS EM CUBOS,
PARA O MOLHO QUE IRÁ EM CIMA DOS LEGUMES
MEIA CEBOLA EM CORTADA EM CUBOS,
01 ALHO AMASSADO,
02 COLHERES DE SOPA DE VINAGRE BALSÂMICO,
02 COLHERES DE SOPA DE ÁGUA FILTRADA,
TOMILHO, COENTRO E SAL À GOSTO.
MODO DE PREPARO
COLOQUE OS LEGUMES NUMA TRAVESSA E RESERVE.
NUMA PANELA COLOQUE UM POUCO DE ÓLEO OU AZEITE, A CEBOLA E O ALHO MEXA ATÉ DOURAR LEVEMENTE. EM SEGUIDA ACRESCENTE O VINAGRE, A ÀGUA, O COENTRO E O SAL À GOSTO, MEXA UM POUCO,COLOQUE POR CIMA DOS LEGUMES E CUBRA A TRAVESSA COM PAPEL ALUMÍNIO.
PRÉ AQUECER O FORNO POR 10 MINUTOS À 240°. COLOQUE A TRAVESSA NO FORNO, MANTENHA OS 240° E DEIXE ASSAR POR 30 MINUTOS.
