INGREDIENTES
+- 300GR DE CARNE MOÍDA,
+- 500GR DE QUIABO( LAVADO INTEIRO, APÓS TIRE AMBAS AS PONTAS E CORTE EM RODELAS),
03 ALHOS AMASSADOS E 1/2 CEBOLA CORTADAS EM CUBOS,
SAL À GOSTO,
02 COLHERES DE SOPA DE VINAGRE BRANCO.
MODO DE PREPARO
NUMA PANELA COLOQUE UM FIO DE ÓLEO OU AZEITE, ACRESCENTE O ALHO E A CEBOLA JUNTO DEIXE DOURAR LEVEMENTE, COLOQUE A CARNE MOÍDA. QUANDO A CARNE FICAR DOURADA, ACRESCENTE O QUIABO, O VINAGRE E O SAL À GOSTO. CASO FIQUE SECO, COLOQUE ÁGUA AOS POUCOS ATÉ QUE O QUIABO FIQUE MACIO.
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