Ingredientes
01 ovo;
03 c.sopa de iogurte desnatado sem lactose;
03 c.sopa de farelo fino de aveia;
Sal, cebolinha e tomate cereja a gosto.
Modo de preparo
Num pote coloque o ovo e bata com um garfo até ficar homogêneo, junte o ovo,a aveia, o iogurte e o sal. Misture bem os ingredientes e em seguida coloque a mistura numa frigideira untada com óleo ou azeite, quando as bordas ficarem levemente dourado coloque o tomate partido ao meio e a cebolinha picada por cima. Aperte um pouco com uma espátula, vire e deixe dourar mais um pouco.
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