SOPA DE ERVILHA

INGREDIENTES

01 PACOTE DE SOPA DE ERVILHA( DEIXEI DE MOLHO POR 01 HORA OU DEIXO A NOITE E FAÇO NA MANHÃ SEGUINTE, ASSIM NÃO FAZ MAL AO MEU ESTÔMAGO),
01 BIFE DE CARNE(USEI ALCATRA) CORTADOS EM CUBOS
02 DENTES DE ALHO AMASSADOS,
01 TERÇO DE CEBOLA ROXA CORTADAS EM CUBOS,
SAL E CURRY À GOSTO
02 BATATA INGLESA CORTADAS EM CUBOS,
01 INHAME CORTADOS EM CUBOS,
01 CENOURA CORTADAS EM CUBOS,
01 PUNHADO PEQUENO DE VAGEM CORTADAS PEQUENAS,
01 PUNHADO PEQUENO DE AGRIÃO.

MODO DE PREPARO

EM UMA PANELA DE PRESSÃO COLOQUE O ALHO A CEBOLA, O BIFE, O SAL E O CURRY. MECHA ATÉ A CARNE FICAR COZIDA. ACRESCENTE A ERVILHA, OS LEGUMES MECHA CUBRA COM ÁGUA QUENTE. DEIXE COZINHAR POR 30 MINUTOS, APÓS PEGAR PRESSÃO. APÓS ESSE TEMPO DEIXE A PRESSÃO SAIR SOZINHA, ACRESCENTE O AGRIÃO. VERIFIQUE O SAL. CASO NECESSÁRIO FAÇA UM REFOGADO COM 02 ALHOS AMASSADOS, 01 RODELA PEQUENA DE CEBOLA CORTADA EM CUBOS, JOGUE POR CIMA DA ERVILHA E DEIXE FERVER POR MAIS OU MENOS 05 MINUTOS.