JILÓ REFOGADO E SOBRE COXA NA PANELA DE PRESSÃO

* JILÓ REFOGADO COM ALHO, CEBOLA, ORÉGANO E SAL À GOSTO.

*01 BANDEJA DE SOBRE COXA SEM PELE  TEMPERADA COM 02 ALHOS AMASSADOS, SAL E ORÉGANO À GOSTO.
PREPARADO NA PANELA DE PRESSÃO COM UM FIO DE ÓLEO, 1/2 CEBOLA DEIXE DOURAR LEVEMENTE E ACRESCENTE A SOBRE COXA, MEXA ATÉ FICAR DOURADO. ACRESCENTE ÁGUA SOMENTE ATÉ COBRIR. APÓS A PANELA DE PRESSÃO COMEÇAR À CHIAR, COLOQUE O FOGO NO MÍNIMO E CONTE 10 MINUTOS.